tarjanestarsa.hu

  A derítés a homályos és zavaros borok, gyümölcslevek tisztítására, vagy a bor fényének emelésére használatos eljárás. Az egészséges bor egy idő után minden beavatkozás nélkül megtisztul, de fényes, tükrös tisztaságot így alig lehet elérni.

  A bor tisztulásának gyorsítására, illetve a csillogó, tükrös fényelérésére alkalmazott módszer a derítés. Derítéssel nem csak csillogó, tükrös fényű bort nyerünk ami a szemnek tetszetős, de kellemesebb ízű és zamatú bort is kapunk. A derítés alkalmas még a borbetegségek gyógyítására is.

  A bort seprőjéről (ülledékről) lefejtjük, a fejtés után néhány nappal derítsük. A derítőszerek úgy hatnak, hogy a nagyobb szemcséjüknél és a gyors ülepedő-készségüknél fogva, hamar a hordó aljára süllyednek, miközben magukkal ragadják a zavarosságot okozó részecskéket is.

  Legelterjedtebb derítési eljárás az agyagásványból előállított, száraz örleményű nátrium-bentonit, ami Tükrös és Bentolit néven kerül forgalomba.

Finom őrleményű, halványbarna por.

Felhasználási adag:

- mustra( must állapotától függően) 60-150 g/ 100 liter - borra 60-130 g/ 100 liter - gyümölcslevekhez 60-120 g/ 100 liter

Derítési folyamat:

A kimért Bentolitot 1:10 arányban, tartós keveréssel kell feloldani. Az így keletkezett oldatot 12 óráig állni hagyjuk, majd folyamatos keverés közben a derítendő anyaghoz önjük. Néhány óra múlva megkezdődik a csapadék leülepedése, amely egy két nap múlva befejeződik. Három-öt nap múlva a bor lefejthető az ülledékről.

Tárolása: Száraz, hűvös helyen Szavatossági ideje: Korlátlan Kiszerlése: 500 g és 1000 g-os pe. tasak. 25kg-os zsák

Finom őrleményű, halványbarna por.

Felhasználási adag:

Mustra és borra 60-80 g / 100 liter

Derítési folyamat:

A kimért ( 60-80 g) derítőszert 2 dl hideg vízben elkeverjük, majd 3 dl forró vízzel felöntjük, 4 percig forraljuk, 24 órát állni hagyjuk. Az elkészített derítőoldatot 100 liter musthoz vagy borhoz önjük, majd alaposan elkeverjük, 2 óra múlva újra megkeverjük. A bort 7-10 nap után az ülledékről lefejtjük és a bor tiszta, fényes „ tükrös” lesz.

Tárolása: Száraz, hűvös helyen Szavatossága: 5 év Kiszerelése: 400 g-os pe. tasakkal bélelt doboz ( egy doboz 400 liter bor derítésére elegendő)

A Nátrium- benzoatot a Benzoesavból ( E 210) állítják elő szintetikus úton, de a természerben több gyümölcsben is megtalálható (ananász, narancs, eper, málna, szőlő, citrom), alkotó eleme a méznek is.

Felhasználási területe:

Élelmiszerek tartósítására széles körben használják, mivel megakadályozza a baktérium és gombák szaporodását. Használatának legerterjedtebb területe, a befőzés és savanyítás ahol szalicil helyett helyett használjál (a Szalicil használatát az EU betiltotta).

Javasolt adagja:

-  Befőzésnél: ½ mokkáskanál/ gyümölcs kg. -  Savanyúság tartósításnál: 15 g/ 10 liter felöntőlé.

Mind a befőzésnél, mind a savanyításnál a szükséges mennyíségü Natrium-benzoatot forró vízben fel kell oldani, és az eltevendő anyaghoz önteni.

Friss mustok tartósítására használják, hogy megakadályozza a must erjedését.

Javasolt adagja:

-   Hűvös helyen tartott must esetén: 100 g / 100 liter must -   Meleg helyen tartott must esetén: 150-200g/ 100 liter must

A natrium benzoattal tartósított must egy- két hét múlva letisztul és fogyasztható!

Tárolása: Száraz, hűvös helyen Szavatoság ideje: 2 év Kiszerelése: 100 g-os doboz, 25 kg-os zsák  

A Szőlőcukor egy monoszaharid (egyszerű cukor). A természetben szabad állapotban, a gyümölcsökben fordul elő- többek között a szőlőben- innen a szőlőcukor elnevezés.

Megjelenése: Natúr formában, fehér kristályos anyag.

Tulajdonsága: Az emberi szervezetben a sejtek és a vér fontos alkotóeleme. A szőlőcukor szervezetbe történő bevitele után rövid időn belül érezhető a jótékony, energia termelő hatása, nő a fizikai teljesítmény. Ezért ajánlják az orvosok a nehéz fizikai munkát végzőknek, és sportolóknak. Az agysejtekre gyakorolt stimuláló hatása miatt nevezik a gondolkodás üzemanyagának.

A gondolkozáshoz, koncentráláshoz és emlékezéshez, sok energiára van szükség. A fokozott agytevékenység kulcsa a szőlőcukor. A tudósok sokáig azt hitték, hogy az agy mindig elegendő szőlőcukorhoz jut, de kiderült, hogy az agy fokozott terhelés következtében a szőlőcukor szintje 30-48 %-l is csökkenhet az adott területen. Minél idősebb valaki, annál nehezebb a szervezetnek, az agy szőlőcukorral való ellátása. Ezzel magyarázzák többek között, hogy minél idősebb valaki annál rossszabb a rövidtávú memóriája, és csökken a koncentráció képesség. Pótlására külső szőlőcukor bevitelre van szükség.

Kísérletekkel bizonyították, hogy a szőlőcukor fogyasztásával nő a memória képesség. Ezért ajánlják diákoknak, főként vizsgaidőszakban.

Felhasználhatósága és a szervezetbe történő beviteli lehetőség széles körű: gyümölcs és zöldséglevek, tej, tea, kávé, kakaó, ízesítésére, gyümölcssaláták, desszertek készítésénél használják.

Ajánlott felhasználási mennyiség: napi 30-50 g. (3-5 csapott evőkanál)

Tárolása: Száraz, hűvös helyen Kiszerelése: 400 g-os doboz, 25 kg-os zsák. Szavatossága: 2 év

Borélesztő granulátum minden borhoz (szárazanyag tartalom min 95 %)

Optimális erjesztési hőmérséklet tartomány 12 – 34 Celzius fok. Gyors erjesztési képesség jellemzi. Alkohol tűréshatár 14,00 % v/v.-ig. Megfelelő erjedéshez alacsony nitrogén és oxigén igény megfelelő SO2 tolerancia szükséges.

Szőlőből és gyümölcsből készült musthoz, cefréhez, megszakított erjedés újraindításához egyaránt használható.

Alkalmazás előtt a száraz élesztőt tízszeres mennyiségű, tiszta, meleg ( 35-38 C) vízben feloldjuk. A szuszpenziót hagyjuk 20 percet állni, majd keverjük újra meg és adjuk a musthoz, vagy a cefréhez. Az élesztő szuszpenzió és a must hőmérséklet különbsége nem haladhatja meg a 10 C-t.

- normál körülmények között: 20g/hl. - penészes, rothadt gyümölcs esetén: 30g/hl - erjesztés újraindításakor: 40g/hl

Tárolása:                 Száraz, hűvös napfénytől védett helyen tároljuk. Szavatosság:          3 év Kiszerelése:            20 g-os tasak  

 Borkén a borkezelések és borbetegségek " gyógyításának" legfontosabb szere. Csíra és baktériumölő hatása miatt a legrégebben alkalmazott széles hatássprektumu kezelőanyag. Antoixidáns

Megjelenési formája:

Fehér, vagy enyhén sárga, szilárd kristályos anyag.( vizes oldatban ill.nedvesség hatására bomlik.

A borászatban a borkészítés szinte minden fázisában alkalmazzák:

- mustkészítésnél- korai borhibák kialakulásának megelőzésére - cefre kénezésre- az oxidáció megelőzésére, a káros mikroorganizmusok elszaporodásának megakadályozására - aroma és szinkioldásra - éppen aktuális borkezelési eljárásoknál (l. Borkezelés bejegyzés) - borászatban a bor gyógyszerének is nevezik, mivel majdnem minden borbetegséget meggyógyít( l. Borbetegségek bejegyzés)

Javasolt általános adagolása:

Szüretkor:

                   - egészséges, édes musthoz 10 g /hl                    – kissé rohadt terméshez 15 g/hl                    – rohadt szőlőszemekhez 20 g/hl

Cefrére: 5-15 g/ 100 kg cefre

Fejtéskor: 10-30g/ hl ( l. Borkezelés)

Borok kezelésénél a Borként minden esetben fel kell oldani, hideg vízben, vagy borban, majd a kezelendő mustba vagy borba öntjük és homogenizáljuk.

Befőtt, savanyuság készítésekor megakadályozza a gyümölcsök, zöldségek barnulását.

Javasolt általános  adag:

                           -  Zöldségekhez :  10 kg, zöldséghez vagy gyümölcshöz 1-3 g.                            -   Gyümölcslevekhez 10 literenként 1 g  

Forró vízbe tenni nem szabad!

Tárololás: száraz, hűvös helyen. Szavatosságát megőrzi 3 évig.

Kiszerelése:   100g-s doboz, 500 g-os  és 1000 g-os PE tasak, 25 kg-os zsák

A SEPTIFOS olyan települési folyékony hulladék lebomlását, szagtalanítását elősegítő mikroorganizmus ill. enzimkeverék / biológiai aktivátor/, melynek rendszeres használata esetén sok kellemetlenségtől és felesleges pénzkidobástól kiéli meg a csatornázatlan területen lakókat. Ugyanakkor eredményesen használható csatornázott területeken mivel rendszeres használata esetén karban tarja a lefolyókat. A csatornázatlan emésztőgödörrel rendelkező házaknál, hasznos baktériumainak 10 milliójával felold minden szerves lerakódást az emésztőben. Az emésztő oldalán, alján képződött zsíros, majdnem szilárddá vált lerakódásokat feloldja. Így ismét működhet az emésztőgödör rendszere, megkezdődhet a felszívódás a természetes tisztítás után. Ezzel a szippantás szükségessége minimumra csökken. Feloldja, eltünteti az emésztő tetején összegyülemlett, habzó szennyeződést, amelyek kellemetlen szagokat, bűzt árasztanak. Rendszeres használatával a csatornarendszer minden lerakódása és szennyeződése is feloldódik, ezáltal megszünteti ill., megelőzi a dugulást.

- Minimumra csökkenti a szippantás szükségességét. - Elhárítja a dugulást, megszünteti, illetve megelőzi a csatornarendszer és a szikkasztó    elzsírosodását - Eltünteti a kellemetlen szagokat. - Biztosítja az egész rendszer zavartalan működését.

- SEPTIFOS VIGOR - SEPTIFOS GÉL - SEPTONIC

Minden típusú emésztőhöz alkalmazható. A terméket a WC-be ill. egyéb lefolyóba / mosogató, mosdó stb./ kell beleönteni, majd leöblíteni. Javasolt az esti alkalmazás, mivel az éjszakai kevesebb lefolyóhasználat következtében az enzimek megtapadnak a csövek falán és hatékonyabban fejtik ki hatásukat már a lefolyórendszerben. A már nem aktív emésztőgödörnél történő alkalmazása esetén a szer közvetlen az emésztőgödörbe is önthető.

Adagolás: A kezelés megkezdésekor szükségszerű a nagyobb adag alkalmazása, pl. 3 m3-es emésztő esetén az első kezeléskor 2 dózist használjunk / 1 dózis = 25 g. Az 1 kg-os kiszerelésű Septifosban elhelyezett adagolókanál 1 dózisnak felel meg, a tasakos kiszerelésűeknél 1 tasak = 1 dózis / . Kezeletlen vagy elzsírosodott emésztőknél javasolt a 2 dózis két egymást követő napon. Már kezelés alá vont emésztőgödör esetén az adagolás: 1-3 m3 heti szennyvíz mennyiségnél 1 dózis hetente 4-8 m3 heti szennyvíz mennyiségnél 2 dózis hetente több mint heti 8m3 szennyvíz mennyiségnél 4 dózis hetente

Kiszerelése: 1 kg-os / adagoló kanállal/, 10 tasakos és 18 tasakos gyűjtő

pl. egy heti 3 m3 szennyvíz mennyiségnél l db. 1-kg-os kiszerelésű SEPTIFOS VIGOR 40 hétig elegendő.

Különleges bio hatóanyaga a mosdóban, fürdőkádban, WC csészében lerakódott legmakacsabb szennyeződéseket- még a vízkövet is- feloldja. A kellemetlen szagokat eltünteti. Hatóanyagával hozzásegít a lefolyóban levő lerakódások feloldásához, ezzel a dugulás-elhárításhoz is.

Kiszerelése: 75 ml-es flakon.

Elbontja az állati, növényi zsírokat, étolajat, keményítőt, általában minden szerves lerakódást. Szagtalanít. Megakadályozza az emésztő- csatorna – lefolyórendszer ki- és befolyóinak eldugulását. Egyaránt alkalmazható udvari WC- k, hordozható WC-k szagtalanítására, szilárd részek lebontására, továbbá konyhai mosogatók, fürdőkád lefolyó, mosdó dugulásának megakadályozására ill. megszüntetésére. Radikális zsíroldó képessége miatt ajánljuk iskolai, óvodai, szállodai konyhákban történő alkalmazásra.

Adagolása: 1900-2000 literes űrtaltalomra számolva egy zacskó tartalmát öntsük a lefolyók nyílásaiba vagy a WC kagylóba, majd öblítsük le. Ezt ismételjük 4-5 héten keresztül hetente egyszer, majd elegendő havonta egyszer megismételni. Udvari WC-k kezelésénél egyszerre öntsük bele mind a 4 ( 17,75 g.) tasak tartalmát. A felhalmozódott ürülék jelentős része cseppfolyóssá, folyékonnyá és szagtalanná válik.

Kiszerelése: 4 tasakos gyűjtő és 1360 g-os kiszerelésben.

Tisztít és vízkőtelenít. Eltávolítja a vízkövet az egész házban, tiszta és csillogó legyen a környezete, . Használható vízmelegítő, kávéfőző, mosógép, mosogatógép, tusoló, WC, fürdőkád vízkőtelenítésére.

Kiszerelése: 500 ml.-es flakon

A SEPTIFOS termékcsaládot több mint egy évtizede forgalmazzák Magyarországon.

Elkészült a Tarján és Társa Kft új, WordPress alapokon megvalkósított Weboldala.

Nagy lépés ez nekünk.

A LAPPA Computer jóvoltából lehetőségünk nyílik arra, hogy jobban kiszolgálhassuk Önt.

Információkkal, termékekkel, hatékonyabb kapcsolattartással.

Igyekszünk minél több, hasznos anyaggal gyarapítani ezt a szép Weboldalt!